主料:
高筋面粉,
150g,
小葱,
15根,
肉松,
6匙
辅料:
白糖,
10g,
酵母粉,
2g,
盐,
1g,
清水,
80g,
玉米油,
10g,
沙拉酱,
8克葱香肉松吐司的做法步骤
1.高筋面粉加入白糖,酵母粉,盐和清水
2.用打蛋器的揉面棒揉10分钟,加入玉米油,继续揉10分钟
3.盖保鲜膜发酵至两倍大
4.排气揉匀,擀成长方形面饼,抹一层沙拉酱
5.撒一层葱花
6.撒一层肉松
7.四边分别向中间叠起
8.纵向切成三份,顶部不断
9.编成三股辫
10.放入模具
11.再撒一层葱花和肉松,盖盖二次发酵
12.发酵至8分满,放入预热180度烤箱烤48分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、这个方子适用于300克的小模具,温度可以根据自己的烤箱温度调节。
TAGS:
烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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